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国家食品药品监督部门食品安全抽检是食品药品监管部门按照食品安全风险分级分类管理的理念，突出重点品种、重点项目亚搏体育平台亚搏体育平台亚搏体育平台、重点区域的思路，制定覆盖食品生产经营活动全过程的食品安全监督抽检计划。重点食品品种主要是流通范围广、消费量大亚搏体育平台亚搏体育平台、消费者投诉举报多的食品亚搏体育平台；既往风险监测、监督检查亚搏体育平台、专项整治亚搏体育平台、案件稽查亚搏体育平台、事故调查亚搏体育平台亚搏体育平台、应急处置等工作表明存在较大隐患的食品亚搏体育平台；风险程度高以及污染水平呈上升趋势的食品；专供婴幼儿亚搏体育平台亚搏体育平台亚搏体育平台、孕妇亚搏体育平台、老年人等特定人群食用的主辅食品亚搏体育平台亚搏体育平台；学校和托幼机构食堂以及旅游景区餐饮服务单位亚搏体育平台亚搏体育平台、中央厨房、集体用餐配送单位经营的食品亚搏体育平台亚搏体育平台；有关部门公布的可能违法添加非食用物质的食品亚搏体育平台；以及其他应当作为抽样检验工作重点的食品亚搏体育平台亚搏体育平台。检验项目突出食品中农药兽药残留亚搏体育平台亚搏体育平台亚搏体育平台、食品添加剂滥用和非法添加、致病菌、重金属亚搏体育平台亚搏体育平台、污染物质等安全性指标亚搏体育平台。